1、水溫對(duì)蝦的影響

　　蝦是變溫動(dòng)物，所以蝦體溫與水溫之間的差異在1.0℃以內(nèi)。種蝦繁殖適于30℃以內(nèi)的水溫，因?yàn)樾韵侔l(fā)育和孵化不宜過(guò)高溫度。高溫對(duì)孵化等較有利，但幼苗體質(zhì)一般較差。所以育苗時(shí)，也不宜溫度過(guò)高。

　　在適宜溫度內(nèi)，溫度越高，白對(duì)蝦生長(zhǎng)速度越快。南美白對(duì)蝦的適宜生長(zhǎng)溫度是28~32℃。

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　　在高溫期，常出現(xiàn)蝦腿、蝦須、尾扇、腸道等“非病理性發(fā)紅”的現(xiàn)象，常被認(rèn)為是生理性缺氧的表現(xiàn)。

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　　2、水溫對(duì)溶解氧的影響

　　研究表明，在一個(gè)大氣壓下，0℃的水中，溶解氧飽和度為14.62mg/L;20℃的水中，溶解氧飽和度為9.17mg/L。

　　所以，要注意隨著水溫的上升，水體中溶解氧的含量在下降。但養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)、代謝活動(dòng)在增強(qiáng)，水體在其它耗氧因子，如藻類(夜間)、微生物、浮游生物、有機(jī)質(zhì)降解等，都在增加。因此，池塘更容易產(chǎn)生“缺氧”現(xiàn)象，水質(zhì)也就變得更重要。

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　　3、水溫對(duì)生存環(huán)境的影響

　　自然的季節(jié)和氣候變化，會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖水體中產(chǎn)生“躍溫層”，即上下層水溫垂直差異明顯，經(jīng)?？蛇_(dá)到2～5℃。這種現(xiàn)象，會(huì)在水體中產(chǎn)生“密度流”。

　　低溫向高溫轉(zhuǎn)換、或高溫向低溫轉(zhuǎn)換的季節(jié)或天氣，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的“密度流”。這會(huì)帶動(dòng)池塘底部腐敗物上浮，需要大量分解、消納作用，這些作用需要大量的耗氧。因此，養(yǎng)殖水體會(huì)產(chǎn)生“缺氧”現(xiàn)象，加上部分來(lái)不及分解和消納的有毒有害物質(zhì)累積，會(huì)造成浮頭或泛塘。

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　　水溫變化，對(duì)養(yǎng)殖水體內(nèi)藻類、菌類、浮游生物等的繁殖、生長(zhǎng)活動(dòng)，都會(huì)有增強(qiáng)或減弱的作用，同樣會(huì)影響到白對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)。